宇色看世界 194 飲食大學問 素食主義的崛起
【飲食大學問-素食主義的崛起】
在台灣，因為宗教的原因，有很多的素食者。
也造就了小至平民小吃，大至高檔的精緻素食餐廳。
四處可見的素食美食文化。
但你知道素食是怎麼風行起來的嗎？
除了台灣你所熟知的宗教素，世界各地也在流行吃素食嗎？
西方國家的素食起源，來自於古希臘、羅馬時期就有了。
素食種類何其多，出國旅遊搭機也有不同種類的素食餐選擇？
目前的素食分類，共有高達18種素食定義這麼多種。
你是素食者嗎？
如果你不是素食者，我想你身邊應該也有很多素食者，你應該要來聽一聽這一集的節目內容，會讓你了解原來素食也有很大的學問。
